- Vanaf € 50,- gratis thuisbezorgd !
- Snelle levertijden
- Grote winkel in Bussum ('t Gooi)
- Vrijstaand & keuken inbouw apparatuur
- Installatie inbouwapparatuur in uw keuken
- Eigen service en reparatie dienst
- Webwinkelkeur voor De Schouw Witgoed
Wat is lekkere koffie?

Meer weten over goede en lekkere koffie:
- 1. Wat is lekkere koffie?
- 2. Geschiedenis van koffie
- 3. Een goede koffieboon is van belang voor je kopje
- 4. Welk effect heeft een boer op een koffieboon
- 5. Hoe heeft de brander effect op de bonen
- 6. Welk effect heeft een koffieapparaat op de smaak van mijn koffie?
Wat is koffie?
Koffie zie je overal en is in sommige gevallen zelfs het enige aangeboden drankje samen met thee. Of je nu op kantoor, thuis of onderweg bent, koffie is niet meer weg te denken.Koffie komt van de koffie plant. Aan deze plant groeit het koffie zaadje welke volgroeid gebruikt wordt voor jouw kopje koffie. Deze planten groeien rondom de evenaar.
Tegenwoordig de dag zijn er veel verschillende soorten koffie welke zowel warm als koud gedronken kunnen, denk hierbij een een espresso, latte machiato of een cappuccino.

Geschiedenis van koffie
De koffieboon werd ontdekt rond de 10e eeuw ontdekt in Ethiopie. De koffieboon verspreidde zich vervolgens rond de 15e eeuw naar Jemen waarna een eeuw later dit zich verder verspreidde naar onder andere Egypte en Turkije.Koffie werd ondertussen niet alleen meer thuis gedronken maar ook in koffiehuizen. In deze koffiehuizen werden spelletjes gespeeld, verhalen en meningen gedeeld en vonden er optredens plaats. Doordat jaarlijks veel mensen de stad Mekka bezochten verspreidde het nieuws zich over de wereld.
In 1615 opende zich het eerste koffiehuis in Venetië waarop daarna veel andere grote steden in landen als Duitsland, Frankrijk en ook Nederland volgde.
In 1663 volgde Nederland en opende het eerste grote koffiehuis zich in Amsterdam, waarop een jaar later Den Haag volgde met zijn eerste grote koffiehuis. De vraag naar koffie nam steeds verder toe.
Een goede koffieboon is van belang voor je kop koffie
De koffie kwaliteit van je kop koffie wordt mede door de koffieboon bepaald. Echter zit achter deze boon meerdere factoren die meespelen. Wanneer een pit van het land komt wordt deze direct door de boer klaargemaakt om naar de brander te gaan. Het belangrijkste hierbij is dat de pitten precies op het juiste moment geplukt worden.Aan de pitten wordt vervolgens een kwaliteit kaartje gehangen waarna deze naar de brander gaan. De brander ontwikkeld voor elke bonen oogst een eigen branders profiel waarna de bonen volgens het profiel gebrand worden. Wanneer de bonen gebrand zijn komen deze in de winkel terecht.
Wat jij een goede boon vindt is echter compleet verschillend. Een donkere boon welke in de supermarkt ligt wordt zodoende vaak als een minder goede boon gezien. Dit heeft te maken met het feit dat een minder rijpe pit of minder goede pit de smaak verborgen kan worden. Zodoende hoeft de donkerste boon niet de lekkerste te zijn en kan juist een minder donkere boon een lekkerdere boon zijn. Wil je meer weten over koffiebonen? Bekijk dan ook eens onze koffiebonen blog!

Welk effect heeft een boer op een koffieboon?
Koffieboeren vinden we in warme landen welke veelal zuidelijk liggen. Er zijn in al deze landen veel verschillende manieren van het verbouwen van de pitten tot deze naar een koffieboon kunnen gaan.De meest populaire manier van koffie verbouwen is aan een boom. Het boontje zoals de boer deze aflevert is het allerbelangrijkste voor een goede koffieboon. Zoals een koffiebrander in Keuringsdienst van Waarde aangaf ‘een goed boontje kan je alleen maar slechter maken. Het allerbelangrijkste is dan ook het boontje’.
Hoe heeft de brander effect op de bonen?
Wanneer de bes bij de brander terecht komt, gaat de brander een juist profiel voor de boon bepalen. Bij kleine branders wordt er op basis van de bes een profiel gecreëerd welke door de brander wordt toegepast in de ovens. Dit profiel bestaat uit een combinatie van hitte, tijd en lucht invoer.Wanneer de temperatuur hoger gezet wordt en een langer in de oven zit wordt de boon steeds donkerder en krijgt deze een een andere smaak. Een kleine brander zal op elke koffie lading een eigen profiel geven. Dit omdat elke boon anders reageert in de oven. De meeste grote branders branden elke boon volgens eenzelfde profiel naar een smaak die de verkoper wenst.
Een bes zoals deze van de brander komt wordt dan ook niet geadviseerd deze te proeven of te drinken. Dit omdat bij het branden o.a. suikers worden omgezet en de boon hierna pas klaar is om te drinken. Een bes zal grasachtig proeven.
Welk effect heeft een koffieapparaat op de smaak van mijn koffie?
Er zijn op dit moment veel verschillende soorten apparaten op de markt. Belangrijk bij een koffie apparaat zijn de maalschijven en de druk waarmee de koffie uit door het apparaat geperst wordt.Bij een piston apparaat zijn het malen en het koffie persen afgescheiden van elkaar. Bij een automatische koffiemachine zijn deze onderdelen gecombineerd. Het is daarnaast van belang dat de het water wat door de gemalen koffie gedrukt wordt niet te warm, maar ook zeker niet te koud is. Wanneer het water te warm wordt verbrandt dit de gemalen koffie. Wanneer het water niet warm genoeg is, zal de koffie ook minder van smaak zijn.
Een combinatie van bovengenoemde onderdelen geeft jouw koffie een perfecte smaak. Zodoende adviseren wij dan ook om een juiste boon zoals onze koffie bonen te combineren met een juiste machine die aan jouw behoefte voldoet en een koffie biedt welke voldoet aan jouw smaak.
-
Smeg ECF02BLEU€ 349,-
Op voorraad
De Smeg ECF02BLEU is een handmatige espressomachine uitgevoerd in het zwart in het kenmerkende retro jaren'50 design van Smeg. Deze slank vormgegeven koffiemachine is voorzien van 15 bar druk en biedt de mogelijkheid voor de bereiding van melkschuim met behulp van het stoompijpje. (...)
-
Smeg BCC13EGMEU€ 799,-
Op voorraad
De Smeg BCC13EGMEU is een automatische espressomachine met melksysteem uitgevoerd in de kleur Emerald Green en voorzien van een 19 bar druksysteem en een thermoblock verwarmingssysteem dat zorgt voor een snellere bereidingstijd van de machine en nauwkeurige temperatuurregeling van het water (...)
-
Smeg EGF03PBEU€ 799,-
Op voorraad
De Smeg EGF03PBEU is een handmatige espressomachine met geïntegreerde molen uitgevoerd in de kleur pastelblauw in het kenmerkende retro jaren 50 design van Smeg. Deze eyecatcher op uw aanrecht is onderscheiden en biedt finesse in smaak en bereiding. Belangrijkste kenmerken op een rij: - (...)
-
Smeg BCC12WHMEU€ 599,-
Op voorraad
De Smeg BCC12WHMEU is een vrijstaande espresso koffiemachine uitgevoerd in het wit en voorzien van een ingebouwde koffiemolen waarmee met één druk op de knop het gewenste kop koffie gemaakt kan worden. Belangrijkste kenmerken op een rij: - Thermoblock verwarmingssysteem dat zorgt voor (...)
-
Miele CM6360 Obsidiaanzwart BronzePe€ 1.649,-
Op voorraad bij fabrikant
De CM 6360 Obsidiaanzwart BronzePearl finish is een vrijstaande koffiemachine uitgevoerd in het zwart met brons en voorzien van een OneTouch for Two-bereiding voor ultiem koffiegenot. Deze volautomaat is eenvoudig te bedienen door middel van touch control bediening, is voorzien van een (...)
-
Smeg BCC13BLMEU€ 709,-
Bekijk voorraad info
De Smeg BCC13BLMEU is een automatische espressomachine met melksysteem uitgevoerd in het zwart en voorzien van een 19 bar druksysteem en een thermoblock verwarmingssysteem dat zorgt voor een snellere bereidingstijd van de machine en nauwkeurige temperatuurregeling van het water voor (...)
-
Miele CM7750 OBS mat zwart€ 3.459,-
Op voorraad bij fabrikant
De Miele CM7750 OBS mat zwart is een vrijstaande koffiemachine uitgevoerd in het zwart en voorzien van een OneTouch for Two-bereiding voor ultiem koffiegenot en een verwarmd kopjesplateau voor perfecte koffie. Praktisch de AutoDescale functie voor automatisch ontkalken en CoffeeSelect voor de (...)
-
Smeg EGF03PGEU€ 799,-
Op voorraad bij fabrikant
De Smeg EGF03PGEU is een handmatige espressomachine met geïntegreerde molen uitgevoerd in de kleur watergroen in het kenmerkende retro jaren 50 design van Smeg. Deze eyecatcher op uw aanrecht is onderscheiden en biedt finesse in smaak en bereiding. Belangrijkste kenmerken op een rij: - (...)
-
Miele CM5315 Active Grafietgrijs€ 999,-
Op voorraad bij fabrikant
De Miele CM5315 Active Grafietgrijs is een vrijstaande koffiemachine uitgevoerd in het grafietgrijs en voorzien van een OneTouch for Two-bereiding voor ultiem koffiegenot. Deze volautomaat is eenvoudig te bedienen door middel van touch control bediening en biedt een groot aantal verschillende (...)
-
Miele CM6360 Lotuswit CleanSteelMet€ 1.649,-
Levertijd 2-4 werkdagen
De CM 6360 Lotuswit CleanSteelMetallic is een vrijstaande koffiemachine uitgevoerd in het wit en voorzien van een OneTouch for Two-bereiding voor ultiem koffiegenot. Deze volautomaat is eenvoudig te bedienen door middel van touch control bediening, is voorzien van een hoogwaardige melkkan en (...)
-
Miele CM5510 OBS mat zwart€ 1.199,-
Op voorraad bij fabrikant
De Miele CM5510 OBS mat zwart is een vrijstaande koffiemachine geschikt voor plaatsing op het aanrecht en voorzien van OneTouch for Two-bereiding voor ultiem koffiegenot. Deze volautomaat biedt naast koffie ook de mogelijkheid voor melkschuim voor de bereiding van diverse soorten (...)
-
Smeg EGF03WHEU€ 789,-
Op voorraad bij fabrikant
De Smeg EGF03WHEU is een handmatige espressomachine met geïntegreerde molen uitgevoerd in de kleur wit in het kenmerkende retro jaren 50 design van Smeg. Deze eyecatcher op uw aanrecht is onderscheiden en biedt finesse in smaak en bereiding. Belangrijkste kenmerken op een rij: - (...)
-
Teka CLC 855 GM ST€ 1.999,-
Bekijk voorraad info
De TEKA CLC 855 GM ST is een volautomatische koffiemachine geschikt om in te bouwen in uw keuken in met grijs glas. Deze koffieautomaat heeft 30 veschillende programma beschikt over een druk van 15 bar en naar wens kan de intesiteit van de koffie, de temperatuur en de hoeveelheid naar wens (...)
-
Miele CM6160 Lotuswit€ 1.449,-
Op voorraad bij fabrikant
De Miele CM6160 Lotuswit is een vrijstaande koffiemachine uitgevoerd in het wit en voorzien van een OneTouch for Two-bereiding voor ultiem koffiegenot. Deze volautomaat is eenvoudig te bedienen door middel van touch control bediening en beschikt over WiFiConn@ct met veelzijdige (...)
-
Kuppersbusch CKV6800.0KSM€ 2.544,-
Bekijk voorraad info
De Küppersbusch CKV6800.0KSM is een volledig automatische inbouw koffiemachine van 45 cm. hoog uitgevoerd in het mat zwart en voorzien van een touch display bediening waarmee overzichtelijk en direct uw gewenste koffie bereid kan worden. Met deze koffiemachine is het ook mogelijk om (...)
-
Smeg EGF03CREU€ 869,-
Op voorraad bij fabrikant
De Smeg EGF03CREU is een handmatige espressomachine met geïntegreerde molen uitgevoerd in de kleur creme in het kenmerkende retro jaren 50 design van Smeg. Deze eyecatcher op uw aanrecht is onderscheiden en biedt finesse in smaak en bereiding. Belangrijkste kenmerken op een rij: - (...)
-
V-ZUG CoffeeCenter V6000 45 platinum€ 3.599,-
Bekijk voorraad info
De V-Zug COFFEECENTER V6000 45 PLATINUM is een volautomatische koffie-espresso uitgevoerd in het platinum welke eenvoudig te bedienen is en een nishoogte van 45 cm. heeft. Deze koffiemachine beschikt over TouchControl bediening waarmee diverse koffiespecialiteiten geselecteerd kunnen worden. (...)
-
Miele CM5510 AluSilver Metallic€ 1.099,-
Op voorraad bij fabrikant
De Miele CM5510 AluSilver Metallic is een vrijstaande koffiemachine uitgevoerd in het aluminium zilver en voorzien van een OneTouch for Two-bereiding voor ultiem koffiegenot. Deze volautomaat is eenvoudig te bedienen door middel van touch control bediening en biedt een groot aantal (...)
-
Miele CVA7440€ 3.199,-
Op voorraad bij fabrikant
De Miele CVA7440 is een volautomatische inbouw koffiemachine uitgevoerd in het zwart (obsidiaanzwart) en voorzien van het gepatenteerde CupSensor voor maximaal koffiegenot. Deze koffiemachine heeft een groot teksdisplay en sensorbediening, gelijktijdige bediening en is daarbij mogelijk om (...)
-
Smeg ECF02PKEU€ 399,-
Op voorraad bij fabrikant
De Smeg ECF02PKEU is een handmatige espressomachine uitgevoerd in het roze in het kenmerkende retro jaren'50 design van Smeg. Deze slank vormgegeven koffiemachine is voorzien van 15 bar druk en biedt de mogelijkheid voor de bereiding van melkschuim met behulp van het stoompijpje. (...)
-
Smeg DCF02GREU
Prijs op aanvraag
Op voorraad bij fabrikant
De Smeg DCF02GREU is een 'ouderwetse' koffiemachine uitgevoerd in het kenmerkende retro jaren 50 stijl van Smeg. Met deze lei grijze koffiezetapparaat kunt u 10 kopjes koffie zetten waarbij het reservoir een inhoud heeft van 1,4 liter. Praktisch is de mogelijkheid via de warmhoudstand de (...)
-
Miele CM5410 Obsidiaanzwart€ 1.049,-
Bekijk voorraad info
De Miele CM 5315 Active Grafietgrijs is een vrijstaande koffiemachine geschikt voor plaatsing op het aanrecht van uw keuken en voorzien van OneTouch for two functie en gebruikersprofielen voor ultiem koffiegenot. Belangrijkste kenmerken op een rij: - Gelijktijdige bereiding met één druk op (...)
-
Miele CM7750 Obsidiaanzwart€ 3.359,-
Bekijk voorraad info
De Miele CM 7750 Obsidiaanzwart is een vrijstaande koffiemachine uitgevoerd in het zwart en voorzien van een OneTouch for Two-bereiding voor ultiem koffiegenot en een verwarmd kopjesplateau voor perfecte koffie. Praktisch de AutoDescale functie voor automatisch ontkalken en CoffeeSelect voor (...)
-
Smeg ECF02PBEU€ 399,-
Op voorraad bij fabrikant
De Smeg ECF02PBEU is een handmatige espressomachine uitgevoerd in het pastelblauw in het kenmerkende retro jaren'50 design van Smeg. Deze slank vormgegeven koffiemachine is voorzien van 15 bar druk en biedt de mogelijkheid voor de bereiding van melkschuim met behulp van het stoompijpje. (...)
-
Atag CM4612D€ 2.659,-
Op voorraad bij fabrikant
De Atag CM4612D koffiemachine is een hoogwaardige inbouw koffiemachine voor de echte koffieliefhebber uitgevoerd in het grafiet. Met zijn volledig uittrekbare telescopische rails kunt u eenvoudig het koffiebonen reservoir bijvullen en dankzij de opbergvakken heeft u alles wat u nodig heeft (...)
-
Smeg EMC02WHMEU€ 1.399,-
Op voorraad bij fabrikant
De Smeg EMC02WHMEU is een mat witte handmatige espressomachine. Dankzij drie Thermoblokken is de koffiemachine binnen enkele minuten klaar, waardoor wachten tussen het zetten van koffie en het opschuimen van melk verleden tijd is. Eén Thermoblok is speciaal voor de koffie, terwijl een ander (...)
-
Miele CM5310 Obsidiaanzwart€ 999,-
Op voorraad bij fabrikant
De Miele CM5310 Obsidiaanzwart is een vrijstaande koffiemachine geschikt voor plaatsing op het aanrecht van uw keuken en voorzien van OneTouch for two functie voor ultiem koffiegenot. Belangrijkste kenmerken op een rij: - Gelijktijdige bereiding met één druk op de knop: OneTouch for Two - (...)
-
Miele CM7550 Briljantwit€ 2.879,-
Op voorraad bij fabrikant
De Miele CM 7550 Briljantwit is een vrijstaande koffiemachine uitgevoerd in het wit en voorzien van een OneTouch for Two-bereiding voor ultiem koffiegenot en een verwarmd kopjesplateau voor perfecte koffie. Deze volautomaat is eenvoudig te bedienen door middel van touch control bediening, (...)
-
Smeg ECF02RDEU€ 366,-
Op voorraad bij fabrikant
De Smeg ECF02RDEU is een handmatige espressomachine uitgevoerd in het rood in het kenmerkende retro jaren'50 design van Smeg. Deze slank vormgegeven koffiemachine is voorzien van 15 bar druk en biedt de mogelijkheid voor de bereiding van melkschuim met behulp van het stoompijpje. (...)
-
Gaggia Gran Gaggia Black RI8423-11€ 179,-
Bekijk voorraad info
De Gaggia RI8423/11 is een gave zwarte koffiemachine uitgevoerd met een pistool waarmee volgens traditionele bereidingswijze een topkwaliteit Italiaanse koffie bereid kan worden. Deze koffiemachine heeft een Crema hogedruk filterhouder waardoor u elke keer dat heerlijke crèmelaagje op uw (...)
-
Smeg EMC02BLMEU€ 1.349,-
Op voorraad bij fabrikant
De Smeg EMC02BLMEU is een zwarte handmatige espressomachine. Dankzij drie Thermoblokken is de koffiemachine binnen enkele minuten klaar, waardoor wachten tussen het zetten van koffie en het opschuimen van melk verleden tijd is. Eén Thermoblok is speciaal voor de koffie, terwijl een ander het (...)
-
Smeg BCC12EGMEU
Prijs op aanvraag
Op voorraad bij fabrikant
De Smeg BCC12EGMEU is een vrijstaande espresso koffiemachine uitgevoerd in het groen en voorzien van een ingebouwde koffiemolen waarmee met één druk op de knop het gewenste kop koffie gemaakt kan worden. Belangrijkste kenmerken op een rij: - Thermoblock verwarmingssysteem dat zorgt voor (...)
-
Miele CM7350 Briljantwit€ 2.489,-
Op voorraad bij fabrikant
De CM 7350 Briljantwit is een vrijstaande koffiemachine uitgevoerd in het wit en voorzien van een OneTouch for Two-bereiding voor ultiem koffiegenot en een en verwarmd kopjesplateau voor perfecte koffie. Deze volautomaat is eenvoudig te bedienen door middel van touch control bediening, is (...)
-
Atag CM4574M€ 2.799,-
Bekijk voorraad info
De Atag CM4574M is een volautomatische koffie-espresso machine welke eenvoudig te bedienen is en slechts 458 mm. hoog is. Dit product heeft alles wat je mag verwachten van een apparaat uit de MAGNA-lijn: hoogwaardig materiaalgebruik, perfecte afwerking en een mooie detaillering. De (...)
-
Siemens TP517DF3 extraKlasse€ 749,-
Op voorraad bij fabrikant
De Siemens TP517DF3 is een vrijstaande espresso volautomaat behorend tot de EQ500 serie van Siemens en uitgevoerd in het zwart. Deze extraKlasse koffiemachine beschikt over slimme functies voor veel smaak: met oneTouch doubleCup-functie voor verschillende koffie- en melkspecialiteiten en (...)
-
Smeg BCC12BLMEU€ 599,-
Op voorraad bij fabrikant
De Smeg BCC12BLMEU is een vrijstaande espresso koffiemachine uitgevoerd in het zwart en voorzien van een ingebouwde koffiemolen waarmee met één druk op de knop het gewenste kop koffie gemaakt kan worden. Belangrijkste kenmerken op een rij: - Thermoblock verwarmingssysteem dat zorgt voor (...)